Food Pizza หน้าหนอนนก แหล่งโปรตีนทางเลือกใหม่ หนอนนกมีคุณค่าทางอาหารใช้ได้เลยนะครับ แต่จะเป็นยังไง เมื่อนำมาทำเป็นอาหารจริงๆ งานวิจัยสายอาหารงานนี้เขาศึกษาการนำหนอนนก มาเป็นหน้าพิซซ่า เพื่อดูว่าผู้บริโภคมีผลตอบรับยังไงบ้าง พงศ์พันธ์ บัวเพ็ชร 29 Sep 2022 • 1 min read
Protein อะไรมีผลต่อความแข็งแรงมากกว่ากัน ? ระหว่างกินโปรตีนให้ถึง กับการฝึกซ้อมออกกำลังกาย ระหว่างกินโปรตีนให้ถึง กับการฝึกซ้อมออกกำลังกาย อันไหนส่งผลให้เกิดการพัฒนาความแข็งแรงของกล้ามเนื้อได้ดีกว่า ? พงศ์พันธ์ บัวเพ็ชร 20 Sep 2022 • 1 min read
Protein ฝึก Strength เพิ่มความแข็งแรงทานโปรตีนปริมาณเท่าไหร่ ถึงจะให้ผลดี ? ปริมาณโปรตีนที่เหมาะสม ซึ่งจะส่งผลต่อการฝึกเพื่อเพิ่มความแข็งแรง อยู่ที่วันละเท่าไหร่ ? พงศ์พันธ์ บัวเพ็ชร 18 Sep 2022 • 1 min read
Protein กินไข่ดิบหลังซ้อมแบบ Rocky ดีกว่ากินไข่ต้ม ไข่ดาว รึเปล่า ? กินไข่ดิบแบบ Rocky สร้างกล้ามเนื้อ เพิ่มความแข็งแรงได้ดีกว่ากินไข่ต้ม ไข่ดาว ไข่เจียว ไข่สุกอื่นๆ รึเปล่า ? พงศ์พันธ์ บัวเพ็ชร 12 Aug 2022 • 2 min read
Protein โปรตีนพืช โปรตีนสัตว์ แบบไหน เพิ่มกล้ามเนื้อ เพิ่มความแข็งแรงได้ดีกว่ากัน ? ระหว่างอาหารเสริมโปรตีนจากพืช หรือเวย์โปรตีน แบบไหน เพิ่มกล้ามเนื้อ พัฒนาความแข็งแรงได้ดีกว่ากัน มาเทียบให้เห็นกันจะๆไปเลยครับ พงศ์พันธ์ บัวเพ็ชร 25 Jul 2022 • 2 min read
Whey Protein ถึงว่ากล้ามไม่โต เวย์ไม่ตรงปก นี่มันจกตากันชัดๆ !! เคยสงสัยมั้ยครับ ว่าฉลากโภชนาการอาหารเสริม อ่ะว่าง่ายๆ เวย์โปรตีนที่เราฝากชีวิตไว้นี่แหละ มันมีโปรตีนตรงตามนั้นรึเปล่า ลองมาดูงานวิจัยชิ้นนี้ดูครับ พงศ์พันธ์ บัวเพ็ชร 16 Jul 2022 • 1 min read
Protein ในช่วงคุมอาหาร ลดน้ำหนัก ทานโปรตีนยังไงดี ? ในช่วงลดน้ำหนักเราควรจะทานโปรตีนยังไงดี ทานโปรตีนน้อยจะเสียกล้ามเนื้อรึเปล่า มาดูคำตอบจากงานวิจัยกันครับ พงศ์พันธ์ บัวเพ็ชร 28 Jun 2022 • 1 min read
Protein กินโปรตีนให้ถึงตามคำแนะนำดีจริงๆมั้ย ? ดียังไงบ้าง ? เรามักจะได้ยินว่าต้องกินโปรตีนให้ถึงๆ แล้วกินถึงมันกินยังไง กินถึงมันดีจริงๆมั้ย กินไม่ถึงจะเป็นยังไง ข้อมูลจากงานวิจัยว่ายังไงมาดูกันครับ พงศ์พันธ์ บัวเพ็ชร 23 Jun 2022 • 1 min read
Protein กินโปรตีนหลังออกกำลังกาย ช่วยลดการอักเสบ และภาวะเครียดออกซิเดชั่นได้มั้ย ? หลังออกกำลังกายจำเป็นต้องทานโปรตีนทันทีมั้ย ? งานวิจัยชิ้นนี้ศึกษาการทานโปรตีน และผลของการลดการอักเสบและภาวะ Oxidative stress ว่าได้ผลจริงมั้ย พงศ์พันธ์ บัวเพ็ชร 26 May 2022 • 2 min read
Diet ไม่กินเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ สร้างกล้ามเนื้อยากกว่าหรือไม่? "ในภาพรวม ผลการทดลองเหล่านี้ชี้ว่าการกินทั้งสัตว์และพืชกับการกินแบบวีแกนนั้นสามารถช่วยเพิ่มทั้งขนาดและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อได้ใกล้เคียงกัน ตราบใดที่ทั้งคู่ได้รับโปรตีนและแคลอรีในปริมาณที่เทียบเท่ากัน และแหล่งโปรตีนของวีแกนจะต้องมีคุณภาพสูง" อิท 2Fi 30 Aug 2021 • 1 min read
Building Muscle วิธีจัดสัดส่วนสารอาหารหลักสำหรับการเพิ่มกล้ามเนื้อ "ตราบใดที่ในแต่ละวันเรายังกินโปรตีนได้ตามที่แนะนำ และกินไขมันอยู่ระหว่าง 0.3-0.5 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เราจะสามารถปรับสัดส่วนระหว่างไขมันและคาร์โบไฮเดรตอย่างไรก็ได้ ซึ่งสามารถเป็นคนละสัดส่วนกันในแต่ละวันได้ด้วยซ้ำไป ตราบใดที่พลังงานรวมที่เราได้รับยังคงเท่าเดิม" อิท 2Fi 28 Aug 2021 • 1 min read
